Materyeller15 Videos

İşletmeniz için en iyi kıyma makinesini nasıl seçersiniz? Kapasite, motor gücü ve hijyen standartlarına dair profesyonel kıyma makinesi seçim rehberi.   Kıyma Makinesi Alırken Nelere Dikkat Edilmeli? Profesyonel Seçim Rehberi Et işleme süreçlerinde verimliliği belirleyen en kritik ekipman kuşkusuz kıyma makineleridir. Doğru makine tercihi, yalnızca üretim hızını artırmakla kalmaz, aynı zamanda uzun vadede enerji tasarrufu […]

Merhaba arkadaşlar. Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kurbanını kendi kesmek isteyen ya da mesleki merak duyanlar için bir kurban bıçağı dosyası açmak istedim. Web sitemizin formatı gereği bu konuda paylaşılmış videoları bir araya toplayarak, ayrıca bu konuda yazılmış makaleleri de burada bir araya getirerek elimden geldiğince işinize yarayacak bir dosya oluşturmaya çalıştım. Umarım faydalı olur. […]

Mangallarımızda kullandığımız odun kömürünün nasıl yapıldığını hızlı çekim ile gösteriyorum. çok zor olmamakla birlikte biraz zahmetli tarafları var. 1. Önce ortaya bir kılavuz direk dikiyorsunuz. 2. etrafına kurumuş odunları bir üçgen prizma kulesi gibi diziyorsunuz. 3. etrafını kuru ot ve dallarla çevreliyorsunuz, ki çamur üzerinde daha rahat yerleştirilebilsin. 4. üzerini çamur toprak ile iyice örtüyorsunuz. […]

Sürekli Vakumlu Sosis Doldurucuya Giriş Vakumlu sosis dolgusu, yağ oksidasyonunu etkili bir şekilde önleyebilen, proteolizi önleyebilen, bakterilerin hayatta kalmasını azaltabilen ve ürünün raf ömrünü ve ürünün parlak rengini ve saf tadını etkili bir şekilde sağlayabilen dolum işlemini vakum durumunda tamamlar. Kanatlı hücre besleme sistemi tüm vakum dolum makinelerinin özellikleridir  Kantitatif Vakumlu Sosis Doldurucu, et salçalı […]

ısı ölçerler – termometreler ve lazer termometreleri inceleme – Etlerin pişme dereceleri genel bakış