Bonfile Nedir? Bonfile Nasıl Pişirilir? Bonfile, hayvanın sırt kısmından elde edilen, en yağsız ve en yumuşak etlerden biridir. Özellikle büyükbaş hayvanlardan, omurganın her iki yanından çıkarılan bu et parçası, hayvanın en az hareket eden bölgesinden alındığı için son derece yumuşak ve lezzetlidir. Bonfilenin bu özelliği, onu dünya genelinde, özellikle ABD ve Avrupa mutfaklarında çok popüler […]