Spesyaller3 Videos

Merhaba arkadaşlar. Bu videoda Kasap köftenin benim açımdan tarihini anlattım ve bir de tarif verdim. Fakat kanalı yeni keşfeden arkadaşlar için bir şeyi söylemek zorundayım. Burası yemek tarifi kanalı değil. Kasaplık mesleğini anlatıyorum bildiğim kadarıyla! Yani kasap köfte çeşitleri ve bir çok etin pişirilmesine dair videolar paylaşacağım ama bunlar mesleki açıdan değerlendirilmesi gereken videolar. Yani […]

#Pikanya #Kasap

Merhaba arkadaşlar; Bu videoda #fermente #sucuk adı verilen herhangi bir koruyucu ve kimyasal kullanmadan ve fırınlamadan sucuk yapımını anlattım. Sucuk ile ilgili anlatılacak bir şeyler daha var ama onu ikinci videoya sakladım. İkinci videoya saklamamın sebebi sucuğun kuruyup satışa hazır hale gelmesini beklemek ve size göstermek istemem. Bu video sucuk yapımını öğrenmek isteyen arkadaşlar için […]