Şarküteri4 Videos

#etpişirme #şarküteri Bugünkü videomda sizlere gerçek şarküteri çeşitlerinin neler olduğu, nasıl olması gerektiğini tarifleri ile birlikte anlatacağım. Aynı zamanda bir şarküteri menüsü yapıp onu pişireceğiz.

Danışman Şefimiz Fehmi Samancı, kuru et yapımının püf noktalarını siz sevgili Usta Kasaplarımız için hazırladığımız videomuzda paylaştı. Videonun devamı için Usta Kasap YouTube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz, keyifli izlemeler…

Arkadaslar 2 videoyu da izlemenizi tavsiye ederim videoda Isıl işlem görmüş sucuk mu, yoksa geleneksel fermente sucuk mu? Hangisi daha güvenli, hangisi daha lezzetli? Bu videoda,bu iki çeşidin farklarını A’dan Z’ye anlattım. Fermantasyon ve ısıl işlem yöntemlerinin farkları, kullanılan hammaddeler, nitrit ve nitratın önemi gibi konul 2.videoda Merhaba, ısıl işlem görmüş ve fermente sucuğun içindekilerden, […]

Merhaba arkadaşlar; Bu videoda #fermente #sucuk adı verilen herhangi bir koruyucu ve kimyasal kullanmadan ve fırınlamadan sucuk yapımını anlattım. Sucuk ile ilgili anlatılacak bir şeyler daha var ama onu ikinci videoya sakladım. İkinci videoya saklamamın sebebi sucuğun kuruyup satışa hazır hale gelmesini beklemek ve size göstermek istemem. Bu video sucuk yapımını öğrenmek isteyen arkadaşlar için […]