Isıl İşlem Görmüş Sucuk ve Fermente Sucuğun Farkı Ne?

Arkadaslar 2 videoyu da izlemenizi tavsiye ederim

1. videoda

Isıl işlem görmüş sucuk mu, yoksa geleneksel fermente sucuk mu? Hangisi daha güvenli, hangisi daha lezzetli? Bu videoda,bu iki çeşidin farklarını A’dan Z’ye anlattım. Fermantasyon ve ısıl işlem yöntemlerinin farkları, kullanılan hammaddeler, nitrit ve nitratın önemi gibi konul

2.videoda

Merhaba, ısıl işlem görmüş ve fermente sucuğun içindekilerden, neyin neden ilave edildiğinden, yapım aşamaları ve kalite farklarından bahsettim. İyi seyirler.ara değindim.

#sucuk #et #sağlık #fermente #beslenme #yağ #nitrit #nitrat #türk #şeker #tuz #protein #sağlı #salam #sosis #mangal #sarımsak #baharat #kıyma #ısılişlem #mısırşurubu #aytaç #pınar #namet #apikoğlu #şahin #torku #besler #altınkılıç #banvit