Ramazan Ayına Özel – Tarif Terbiyeli Et Şiş  Merhaba arkadaşlar, Etimizi iri kuşbaşılar halinde doğruyoruz. Üzerini biraz geçecek kadar sütü ve yarım kiviyi ezerek karıştırıyoruz. Karışıma bir yemek kaşığı tuz ilave edip etimizi içerisine katıp buzdolabının alt kısmına koyuyoruz. 2 gün etimizi dinlendireceğiz. 2 gün sonra etimizi dolaptan çıkarıp, terbiyesini yapıyoruz. Terbiye için: 2 yemek […]

Et Doğrama Makineleri Hakkında Temel Bilgiler Et doğrama makinesi (et kesme makinesi veya et doğrayıcı olarak da bilinir), taze, pişmiş veya dondurulmuş eti olağanüstü hassasiyet ve yüksek verimlilikle düzgün küpler, şeritler veya dilimler halinde kesmek için tasarlanmıştır. Güveç, kebap, sosis, konserve gıdalar, dondurulmuş hazır yemekler ve kızartma yemekleri gibi çok çeşitli ürünlerde kullanılan etin hazırlanmasında […]

  Merhaba, bu videoda sizlere en çok kullandığımız et çeşitlerinden kıyma hakkında bilmeniz gerekenleri anlatıyorum. Kıyma çeşitleri nelerdir, hangi yemek için hangi kıyma kullanılmalı, nasıl saklanmalı , kasaptan kıyma alırken nelere dikkat etmemiz gerekir gibi temel konulara değiniyoruz. İyi seyirler!

Videolar Kasap Enis’in paylaşımı ve 6-7 öncesine ait. Bakalım etiketlerde ne yazıyor?

Videolar 2021 yılından. Ne yazık ki vitrinde fiyat etiketleri yok. Olsaydı günümüz fiyatlarıyla karşılaştırma olanağımız olurdu.

2019 yılında Şef Taylan tarafından paylaşılmış olan bu video, aradan geçen 6 yılda et fiyatlarının 10 kattan fazla arttığının da bir göstergesi.   #kasap #et #Görsel #tezgah #Şeftaylan  

2026 yılında hayvancılığa yatırım yapmayı mı düşünüyorsunuz? Devletin yeni ‘Planlı Üretim Modeli’ ile kurallar değişti! Bu videoda Büyükbaş (Süt/Besi), Küçükbaş (Koyun/Keçi) ve Kanatlı (Gezen Tavuk) sektörlerinin güncel 2026 inşaat maliyetlerini, yem fiyatlarını ve devlet desteklerini tek tek hesapladık. Hangi hayvandan minimum kaç adetle başlarsanız para kazanırsınız? Yatırımınızı kaç yılda geri alırsınız? Sizi bekleyen gizli maliyetler […]