Deve eti kesimi, deri yüzme ve parçalama

Deve eti ülkemizde pek rağbet gören bir besin olmasa da yine de kasaplık mesleğinin etki alanına girdiği için bulabildiğimiz bilgi ve materyalleri paylaşıyoruz.
Hedefimiz kasaplık olarak dünya üzerinde satılan tüm et çeşitleri hakkında geniş bilgiler bulabileceğiniz bir web sitesi oluşturmak.
Bu videolarda da yüzme ve karkasın parçalanması gösteriliyor.
Videonun altındaki linkte devam videosu bulunuyor, seyretmeyi unutmayın.